・極厚カットの霜降り牛たん720g(180g×4)です。

※完全に解凍してから、フライパン、炭火等で焼いてお召し上がりください。

※解凍後、十分な加熱調理をしてからお召し上がりください。

正に逸品。
極厚カットの霜降り牛たん。

上たん部位を贅沢に使用したこだわりの逸品です。
秘伝のタレに漬け込み、低温熟成することで素材本来の旨みを引き出す。
その上で特上部位を極厚カットし、
少し強火で両面を焼き、旨味と肉汁を閉じ込める。
そしてじっくり火を通すことで最上級の牛たん焼きが完成します。

 

解凍し焼くだけです。

牛たん製造者情報
名称　：　社会福祉法人はらから福祉会　えいむ亘理
住所　：　宮城県亘理郡亘理町吉田字宮前１３－１

商品名　：　はらからの逸品　極厚霜降り牛たん
内容量　：　牛タンスライス360g、720g
原材料名：　牛タン(オーストラリア産・他)、食塩、清酒、こしょう、ホエイたんぱく濃縮物
添加物　：　pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、加工デンプン、酵素
アレルギー表示：　(一部に牛肉・乳成分を含む)
保管方法：　冷凍-18℃以下
消費期限：　冷凍（製造日より120日）
＜栄養成分　100g当り＞
エネルギー：　226.0 kcal
たんぱく質：　 8.9g
脂質　　　：　 21.1g
炭水化物　：　 0.1g
食塩相当量：　 1.2g
 

牛タンを美味しく焼くときのポイント！

ご家庭で美味しく牛タンを召し上がるためには焼き方も重要です。重要なのは肉汁の旨味を閉じ込めること。フライパンで油は少しだけひき強火でキツネ色になるまで数回返しながら焼く。焦がさないように気をつけて！そうすることで中の肉汁が閉じ込められ、噛んだときにそれがジュワッとお口の中に広がります!