はらからの逸品 牛たん 特上タン 640g ※沖縄・離島を除く【送料込み】
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贅沢特上たんをご自宅で!贈りものやお祝いの席にもどうぞ
牛たん商品「はらからの逸品 牛たん 特上たん 640g」は、牛一頭からわずかしか取れない部位「タン元」のさらに希少で上質な部分を約1cm厚切りにカットし仕上げた高級商品です。
品質の良さと安心・安全性、味の良さから地元自治体のふるさと納税の返礼品にも選ばれており、ふるさと納税サイト「さとふる」において
◯牛たんランキングで「全国3位」
◯牛精肉全部門でも「15位」
と大変人気の商品です。「はらからの逸品 牛たん 特上たん 640g」は、上質部位であるタン元を贅沢に使った厚切りスライス8枚、640gの商品になります。
本商品ついては焼き方の説明書が商品に同梱されていますので、それを参照いただきじっくり焼いてお召し上がりください。
お店でもなかなかいただけない、柔らかく贅沢な特上たんを簡単に味わうことができます。
ご自宅で仙台名物牛たん焼きをお楽しみください!
※出典元 さとふる人気特産品ランキングトップ週間2020/7/1-7/7 全肉部門、牛肉(精肉)部門、その他牛肉(精肉)部門、他
<贅沢特上たん>希少な部位を厚切りカットした『極上の牛たん』贈り物&お祝いの席にもピッタリ!
仙台牛たん焼きの大きな特徴は、厚切りの牛たんスライスの製法にあります。
一般的に焼肉店等で出てくる「タン塩焼き」などと呼ばれる「牛タン焼き」は、生の牛たんをスライスしたもので、それを焼いてから塩やレモンをつけ、ネギなどのトッピングでいただきます。「仙台牛たん焼き」は先に味付けを行います。塩だれ、味噌だれなどに生の牛たんを漬け込み、数時間から数日間の時間をかけて熟成させて、それから焼いて提供します。熟成を数日間行うと旨味が増すとともにお肉が柔らかくなりますので、7mmや8mmなどに分厚くスライスしても美味しくいただくことができるのです。「塩を基本としたお店ごとの独自の味付けと漬け込み熟成で作られた牛たんスライス、これを焼いて提供するもの」が仙台牛たん焼きの製法と言えます。
基本の味付けは塩味ですが、仙台といえば牛たん以上に仙台味噌が名産品として知られているので、「仙台牛たん焼き」も味噌味を提供するお店が多くあります。
はらからの逸品 牛たん 特上タン 640g
贅沢特上たんをご自宅で!贈りものやお祝いの席にもどうぞ
牛一頭からわずかしか取れない部位「タン元」のさらに希少で上質な部分を約1cmの厚切りにカットし仕上げた高級商品です。
特性の自家製ダレに漬け込み、特殊な冷蔵熟成庫で熟成させることで、柔らかさと素材本来の旨味を引き出した商品です。
特上牛たんの厚さと柔らかさは、「特上」の名の通り、他では味わえない逸品です!
贈りものやお祝いの席に、是非ご利用ください。
\ 贅沢特上たんをご自宅で!贈りものやお祝いの席にもどうぞ /
< 商品情報 >
牛たん製造者情報
名称 : 社会福祉法人はらから福祉会 えいむ亘理
住所 : 宮城県亘理郡亘理町吉田字宮前13-1
商品名 : はらからの逸品 牛たん 特上タン 640g
内容量 : 特上牛タン(160g×4 計640g)
原材料名: 牛タン(オランダ産・オーストラリア産・他)、 食塩、清酒、こしょう、ホエイたんぱく濃縮物
添加物 : pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、 酸化防止剤(V.C)、加工デンプン、酵素
アレルギー表示: (一部に牛肉・乳成分を含む)
保管方法: 冷凍-18℃以下
消費期限: 冷凍(製造日より120日)
<栄養成分>
エネルギー: 238.0 kcal
たんぱく質: 8.6g
脂質 : 22.5g
炭水化物 : 0.2g
食塩相当量: 1.2g
はらからの逸品 牛たん 特上タン 640g ※沖縄・離島を除く【送料込み】
メーカー希望小売価格: ¥25,800
会員価格 : ¥25,800(税込)
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この商品についてのレビュー
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牛タンハンターさん
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グラム4000円以上するものは普段中々手が出せないのですが、歳末感謝セールでこちらの商品が25%オフということで、この機会を逃してはいけない…!と購入を決意しました♪ 今まで食べてきた中で、分厚さ、柔らかさ、ダントツかもしれません。めちゃくちゃ美味しいです(^^)これは、牛タンと言われなければ分からないかもしれません…!お値段相応の品質です。 贈り物としていただいたとしたら、これはすごく嬉しいと思います。ただ、血抜きが甘い点が気になりました。2021/12/09 11:28
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肉肉食人さん
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これはもう牛タンではないですね すごい2021/12/04 12:36