仙台名物牛たん焼き「はらからの逸品　牛たん　1kg」は、品質の良さと安心・安全性、味の良さから地元自治体のふるさと納税の返礼品にも選ばれており、ふるさと納税サイト「さとふる」において

◯牛たんランキングで「全国1位」
◯牛精肉全部門でも「2位」
◯全肉部門でも「全国5位」　

そして

◎JR東日本ネットモール「JRE MALL」年間ランキング「JRE MALLセレククション１位」

と大変人気の商品です。

※出典元：さとふる人気特産品ランキングトップ週間2020/7/1-7/7 全肉部門、牛肉（精肉）部門、その他牛肉（精肉）部門、他、JR東日本 JRE MALL2021年間ランキング JRE MALLセレクション部門

牛タンの美味しさを引き出すこだわりの厚み、約7mmにスライスした厚切り牛たんです。

柔らかくも弾力性のある、食べ応え抜群の食感に仕上げてあります。

成牛のタンを500g、仔牛のタンを500gのセットです。

牛タンの旨味たっぷりの成牛と、繊細で柔らかな食感と味わいの仔牛をご賞味ください。

こだわりの厚切りスライス！そのまま焼くだけです！

★肉職人のこだわりが生んだ、正に逸品!

「はらからの逸品　牛たん」は、厳選した牛タンを、厳密な温度管理の下でじっくりと味付けや熟成工程を行い、冷凍真空パックも解凍時にドリップが極力出ないようにパック後瞬時に冷凍処理を行います。

原材料は、成牛には肉質と味わいの安定性で評価の高いオーストラリアの牛タン、仔牛は高品質で評価の高い酪農王国オランダ産の仔牛タンを主に使用します。
その時その時で一番良いものを厳選して調達し、使用します。

仕入れ値が多少高くても美味しいものを提供したい、そのために日夜、肉職人は奮闘しています。

肉職人の不断のこだわりが「はらからの逸品」を生み出しています。

成牛スライス

「はらからの逸品　牛たん」の仔牛のタンは、オランダVanDrieグループの仔牛のタンを使用しています!

世界で大規模で最先端の仔牛肉の生産工場を管理している企業です。

提供するすべての製品が皆様にとって良い品質であるよう総合生産方式を採用しており、仔牛の飼料から、飼育、生産、加工まですべての工程で追跡可能な徹底的な管理のもと、世界中の皆様に選ばれる高い安全性と高品質をほこる仔牛肉を生産しています。

厳しく管理されるすべての仔牛肉は肥育ホルモン剤不使用、ハラル認証を取得しています。

飼料もビタミンやミネラルを豊富に含んだ脱脂粉乳やホエイパウダー、脂質を使用した仔牛用のミルクをメインで与え、さらに食物繊維と粗飼料を加えることで全体的にバランスのとれた栄養を摂取し、仔牛は健康に育ちます。

そして、VanDrieグループの仔牛肉は消化にも良く、低コレステロールで、高い栄養素を誇る、おいしさ溢れる、柔らかい上質な肉質となります。

畜産王国オランダの美味しいお肉をご賞味ください。

2021年 JRE MALLセレクション  ランキング１位を獲得しました！

JRE MALLの年間ランキング、JRE MALLセレクション部門にて、ランキング１位をいただきました！！
ありがとうございます！！
これからも「はらからの逸品」を全国の皆様にお届けいたします。
何卒よろしくお願い申し上げます。