おうち焼肉の主役！はらからミルキー牛たんを極める

仔牛のタンは、その柔らかさとミルキーな味わいで、多くの美食家たちを魅了する逸品です。

特に、オランダのEkro社が提供する仔牛のタンは、世界最大の仔牛専門メーカーとしてその名を知られ、品質の高さと新鮮さで評価されています。

この仔牛のタンを扱う宮城県の牛タン専門工場「はらから福祉会 えいむ亘理」は、素材の良さを最大限に活かし、贅沢な食体験を提供しています。

そしてこの特別な仔牛タン商品は、縦切りスライスというユニークな手法で提供されます。

200g×2パックのセットは、家庭での調理に最適なサイズで、その大判のスライスは、料理の多様性を広げます。

特に、タン中とタン元を中心に使用しているため、肉の繊細な柔らかさと旨味を存分に楽しむことができます。

ネギやその他の野菜を巻いて食べることで、味に深みと調和をもたらし、食卓を華やかに彩ります。

仔牛のタンは、臭みがないのが特徴で、肉本来の純粋な味わいを楽しむことができます。

オランダから輸入されたこの厳選された仔牛タンは、宮城県の工場で熟成と加工を施され、その高鮮度と高品質を保ちながら商品化されます。

特に、熟練した職人たちが施す低温熟成製法により、肉の旨味がさらに引き出され、深い味わいが生まれます。

このような高品質な仔牛のタンを提供できるのは、宮城県の牛タン専門工場だからこそ可能です。

はらから福祉会 えいむ亘理では、地域の特産品を活用しつつ、福祉活動を通じて地域社会に貢献しています。

この取り組みは、単なる食材提供に留まらず、地域全体の活性化にも寄与しています。

そしてこの仔牛のタンを使った料理は、家庭料理の枠を超えた特別な一皿を演出します。

ネギを巻いたり、野菜を巻いたりすることで、タンの柔らかさと甘みが一層引き立ちます。

特に、大判のスライスは、食卓を華やかにし、みなさまに感動を与えることでしょう。

このように、オランダのEkro社の仔牛のタンは、その品質と味わいで多くの人々を魅了しています。

宮城県の専門工場で仕立てるこのタンは、臭みがなく、柔らかさが際立っており、料理の可能性を広げます。

是非、この特別な仔牛のタンを試してみてください。

あなたの食卓に、全く新しい味わいと感動をご提供させていただきます。

仔牛のタンとは？

仔牛のタンは、成牛のタンに比べて非常に柔らかく、ミルキーな風味が特徴です。

オランダの世界最大の仔牛専門メーカーEkro社から輸入されるこのタンは、高品質で臭みがなく、どんな料理にもぴったりです。

特に、宮城県の牛タン専門工場「はらから福祉会」の技術によって、さらにその旨味が引き立てられています。

縦切りスライスの特徴

一般的に牛タンは横に輪切りされますが、縦切りスライスはその名の通り、タンを縦に切ることで、より柔らかさと旨味を引き出す技法です。

この200g×2パックは、高鮮度、高品質の仔牛タンが楽しめます。

縦切りならではの食感は、特に焼き肉でその美味しさを発揮します。

部位ごとの美味しさ

仔牛のタンは、タン元からタン中までの柔らかな部位が特に人気です。

タン元は上タンとも呼ばれる特上部位で、脂が乗っており、特別な味わいが楽しめます。

タン中は柔らかさ食感を楽しめる、正にこれぞ牛タンという部位です。

これらの部位を組み合わせた縦切りスライスは、新しい食体験を楽しむことができます。

野菜を巻く楽しさ

縦切りスライスは、その大判サイズが特徴で、ネギや他の野菜を巻いて食べるのに最適です。

巻くことで、野菜のシャキシャキ感とタンの柔らかさが絶妙にマッチし、よりヘルシーで美味しい食事が楽しめます。

特にネギを巻くと、ネギの風味がタンの旨味を引き立て、さらに美味しさが増します。

高鮮度・高品質の理由

オランダのEkro社から輸入されたこの仔牛タンは、厳しい基準で飼育管理されており、その鮮度と品質は世界でもトップクラスです。

また、はらから福祉会の工場では、低温熟成技法を用いてタンの旨味を最大限に引き出しています。この熟成により、タンはさらに柔らかく、深い味わいが楽しめるようになります。

はらからの逸品としての価値

「はらからの逸品」として提供されるこの仔牛のタンは、宮城県の牛タン専門工場が手がける高品質な商品です。

福祉会の取り組みとして、福祉と食の融合を目指し、地元の食材の魅力を全国に届けることを使命としています。

その一環としてのこの仔牛タンは、福祉と美味しさを同時に体験できる貴重な一品です。

まとめ

仔牛のタン 縦切りスライス200g×2は、その柔らかさとミルキーな味わい、そして縦切りならではの食感が楽しめる逸品です。

オランダのEkro社からの輸入を経て、宮城県の工房で熟成されることで、その美味しさはさらに引き出されています。

ネギや野菜を巻いて楽しむことで、さらに新しい味わいが広がります。

高鮮度・高品質を誇るこの商品を、ぜひ一度お試しください。

◆Ekroについて◆

1.Ekroが誇る世界最高水準の仔牛肉

Ekroは、オランダに本社を置く仔牛肉（ヴィール）市場の世界的リーダーであるVanDrie Groupのグループ会社です。生産から加工・販売まで管理を行っており、最先端の仔牛肉生産工場を運営しています。飼料、生産、加工まで全工程の徹底管理を行い、高品質で安全な仔牛肉を世界中に提供しています。

2. 厳格な品質管理体制のもと飼育

生産される仔牛は、オランダ国内の特定契約農家で厳格な品質管理のもと、すべての仔牛が健康的で、整えられた環境のなかで大切に育てられています。全ての仔牛肉は肥育ホルモン剤不使用・ハラル認証を取得しています。1980年代からフリーバーン牛舎導入や飼料改善を進め、アニマルウェルフェア（動物福祉）の先駆けとして活動してきました。

3. 資料へのこだわりと上質な肉質

高品質な肉の秘密は、栄養バランスの取れた飼料にもあります。ビタミンやミネラルを豊富に含んだ脱脂粉乳やホエイパウダー、脂質を使用したミルクをメインで与え、さらに食物繊維と粗飼料を加えることで全体的にバランスのとれた栄養のある飼料になっています。その結果、低コレステロールで、栄養価が高く、おいしさ溢れる柔らかい上質な肉質となります。

牛たん製造者情報
名称　：　社会福祉法人はらから福祉会　えいむ亘理
住所　：　宮城県亘理郡亘理町吉田字宮前１３－１