全国にお届けします！　※沖縄一部離島を除く。

各ふるさと納税、ECモール等で実績のある人気ブランドです。 

本場仙台牛たん焼きをご自宅で簡単に！美味しくできる！

仙台名物牛たん焼きをご自宅で簡単に美味しく楽しめる、厚切り牛たん1kgセットです。

こだわりの厚み約7mmにスライスし、柔らかくも弾力性のある食べ応え抜群の食感に仕上げました。

旨味たっぷりの成牛（500g）と、繊細で柔らかな味わいの仔牛（500g）の2つの味わいをご賞味いただけます。

厳選した牛タンを厳密な温度管理の下で熟成・味付けし、解凍時にドリップが出にくいよう急速冷凍。

味付け済みですので、冷蔵庫で一晩かけて解凍後、フライパンや網焼きで両面をしっかり焼くだけですぐにお召し上がりいただけます。

こだわりの厚切りスライス！そのまま焼くだけです！

★肉職人のこだわりが生んだ、正に逸品!

「はらからの逸品　牛たん」は、厳選した牛タンを、厳密な温度管理の下でじっくりと味付けや熟成工程を行い、冷凍真空パックも解凍時にドリップが極力出ないようにパック後瞬時に冷凍処理を行います。

原材料は、成牛には肉質と味わいの安定性で評価の高いオーストラリアの牛タン、仔牛は高品質で評価の高い酪農王国オランダ産の仔牛タンを主に使用します。
その時その時で一番良いものを厳選して調達し、使用します。

仕入れ値が多少高くても美味しいものを提供したい、そのために日夜、肉職人は奮闘しています。

肉職人の不断のこだわりが「はらからの逸品」を生み出しています。

成牛スライス

「はらからの逸品　牛たん」の仔牛のタンは、オランダEkroの仔牛のタンを使用しています!

世界で大規模で最先端の仔牛肉の生産工場を管理している企業です。

提供するすべての製品が皆様にとって良い品質であるよう総合生産方式を採用しており、仔牛の飼料から、飼育、生産、加工まですべての工程で追跡可能な徹底的な管理のもと、世界中の皆様に選ばれる高い安全性と高品質をほこる仔牛肉を生産しています。

厳しく管理されるすべての仔牛肉は肥育ホルモン剤不使用、ハラル認証を取得しています。

飼料もビタミンやミネラルを豊富に含んだ脱脂粉乳やホエイパウダー、脂質を使用した仔牛用のミルクをメインで与え、さらに食物繊維と粗飼料を加えることで全体的にバランスのとれた栄養を摂取し、仔牛は健康に育ちます。

そして、Ekroの仔牛肉は消化にも良く、低コレステロールで、高い栄養素を誇る、おいしさ溢れる、柔らかい上質な肉質となります。

畜産王国オランダの美味しいお肉をご賞味ください。

牛たん製造者情報
名称　：　社会福祉法人はらから福祉会　えいむ亘理
住所　：　宮城県亘理郡亘理町吉田字宮前１３－１

商品名　：　はらからの逸品　牛たん　1kg
内容量　：　牛タンスライス1kg
原材料名：　牛タン(オランダ産・オーストラリア産・他)、食塩、清酒、こしょう、ホエイたんぱく濃縮物
添加物　：　pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、加工デンプン、酵素
アレルギー表示：　(一部に牛肉・乳成分を含む)
保管方法：　冷凍-18℃以下
消費期限：　冷凍（製造日より120日）
＜栄養成分　100g当り＞
エネルギー：　226.0 kcal
たんぱく質：　 8.9g
脂質　　　：　 21.1g
炭水化物　：　 0.1g
食塩相当量：　 1.2g
 

冷凍真空パックを解凍して焼くだけ!
塩味をつけたスライスカットなので焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。
・冷蔵庫で一晩かけて解凍してください。お急ぎの場合は流水解凍がおすすめです。
・ガスコンロでフライパン、炭火で網焼きなど、火力の強いものがおすすめです。
・両面を焦がさないようにしっかり焼いて、肉汁を閉じ込めるようにしてください。
・その後に何度かひっくり返しながら中までしっかり火を通してください。
・完成です!南蛮味噌漬け、七味、山椒などもお好みでご利用ください!