はらから　もめんとうふ

第4回全国豆腐品評会　東北大会　総合2位　木綿豆腐部門　金賞！！

使用する国産大豆は、宮城県産の大豆「ミヤギシロメ」を100％使用しています。
大豆の持つ甘みと風味を活かすために、天然のニガリと蔵王の伏流水を使用することで、濃厚な風味と甘味のある「はらから　もめんとうふ」が出来上がります。
他の豆腐と食べ比べていただくと、違いはすぐに分かると思います。
サイズは400ｇと少し大きめの一丁です。

冷奴や湯豆腐で食材の美味しさを直接味わうもよし！
麻婆豆腐や豆腐ハンバーグなど調理しても尚味わえる甘みやコクを楽しむのもよし！
様々なお料理にご利用ください。

はらから　もめん袋とうふ

天然ニガリと蔵王の伏流水、宮城県産の大豆「ミヤギシロメ」を100％使用し製造した「はらから もめん袋とうふ」です。
サイズが800gと見た目のインパクトが大きい「はらから もめん袋とうふ」は、人気番組「マツコの知らない世界」で取り上げられ、『豆腐上部はモッツアレラチーズ風、下部は水々しい食感』と紹介され、注文が沸騰した人気商品です！

実はもともと1丁のサイズはこちらの800gを製造しており、市販されている普通の豆腐の2倍から3倍以上の量となっています。
（※豆腐の1丁に規約はなく、メーカーや豆腐屋さん、地方ごとに1丁のサイズは決められているのです。）

「はらから　もめんとうふ（400ｇ）」とはまた違うソフトな仕上がりとなっています。
他の豆腐との食べ比べはもちろん、豆腐上下の味の違いもぜひお確かめください！

はらから　蔵王の絹

第3回全国豆腐品評会　東北大会　充填豆腐部門　金賞！！
「はらから　蔵王の絹」は、宮城県産の大豆「ミヤギシロメ」を100％使用し、なめらかできめの細かい食感と濃厚な豆の甘みが特徴な絹ごし豆腐です。
大豆の持つ甘みと風味を活かすために天然のニガリ、水は蔵王の伏流水を使用して製造しています。

「はらから　蔵王の絹」は、濃厚な豆の味わいときめの細かい食感を堪能する冷奴や湯豆腐などのお食事として、黒蜜やシロップをかけてヘルシースイーツとしてお食べ頂くのもおすすめです。台湾スイーツ「豆乳花（トールーファ）」を思わせるような濃厚な甘さがありますよ！ぜひ試してみてくださいね。

はらから　秘伝の絹

第4回全国豆腐品評会　東北大会　総合4位　充填豆腐部門　金賞！！
第4回全国豆腐品評会　全国大会　充填豆腐部門　金賞！！

同品評会では東北初の金賞を「はらから　秘伝の絹」が受賞いたしました。
「はらから　秘伝の絹」は、生産量が少なく極めて希少な宮城県産の青ばた豆「秘伝豆」を使用しました。

香りや味ともに良い大豆で、宮城県の名産「ずんだ餅」のずんだの原料にもなっていたり、東北各地で珍重されている豆です。濃厚な甘みがあり、少し緑がかった色をしている絹ごし豆腐になります。

※希少な大豆を使用している為、品切れやいったん受注したのちに発送日の調整などが発生する場合がございます。
その場合、何卒ご容赦ください。

はらから　小揚げ　＆　はらから　大揚げ

（上写真）はらから　小揚げ

（上写真）はらから　大揚げ

「はらから　小揚げ」は使いやすいサイズの小揚5枚入り、「はらから　大揚げ」は大判3枚入りです。
国産大豆を使用しており、大豆の旨味をしっかり感じることができると評判です！肉厚でしっとりやわらかな食感に仕上げた油揚げです。
汁物、煮物類などでは、油揚げの肉厚の身が汁を吸い込み、じゅわ〜っとした旨味を堪能することができます。ただサッと炙って醤油と薬味だけのシンプルな調理でも美味しさを実感できる良品でもあります。
小麦粉やコメを原材料に使用しませんので、グルテンフリー食材としてもご利用ください。

はらから　三角揚げ

とても肉厚な三角の形をした油揚げが「はらから　三角揚げ」です。
厚揚げや生揚げのように中が豆腐では無く、本当に分厚い油揚げになります。
他の油揚げにはない厚さでジューシー感も別格です！表面をパリッと焼いて醤油や出汁醤油などで食べても、納得の美味しさと食べ応えのある分厚い油揚げです。

はらから　みそづけ油揚げ　＆　はらから　からみそ油揚げ

（上写真）はらから　みそづけ油揚げ

（上写真）はらから　からみそ油揚げ

油揚げ商品不動の一番人気商品の「はらから　みそづけ油揚げ」です。
試食販売では、いつも売り切れになるほどの人気ぶりです！

国産大豆100％を使用した肉厚の油揚げを秘伝の調理味噌に漬け込み、熟成させることで旨味がでてきます。
その定番の味噌漬け油揚げに少しピリッとした辛さの秘伝の調理味噌に漬け込んだ「はらから　からみそ油揚げ」。
どちらもさっと焼くだけで簡単に美味しく召し上がれますし、野菜などと一緒に炒めても絶品の一品ができあがります。