「はらからおから」とは
「はらからおから」が使用する「おから」は、2018年全国豆腐品評会で金賞を受賞した「はらからのとうふ」を製造する豆腐工場「蔵王すずしろ」で産出されるもので、宮城県産「ミヤギシロメ大豆」100％の濃厚な味と風味を持つおからです。
食物繊維や絹ごし豆腐よりも多くたんぱく質が含まれているなど、栄養豊富なスイーツなんです。
おからには大豆の力強さや優しい甘みが、そのまま残されている素晴らしい食材といえます。
これを大切に、そして美味しく使いたい・・・という願いから「はらからおから」のスイーツが誕生しました。
はらからおから おからのチーズクッキー ペッパー＆クミン＆ローズマリー
「おからのチーズクッキー」は、たっぷりと使用したパルメジャーノチーズとスパイスの風味豊かな味わいが特徴のスパイスクッキーです。おからパウダーを多く使用しているので、不足している食物繊維の補給に役立ちます。
おからを使ったスパイスクッキーは他にはありません！
しっかりとスパイスがきいているので、ワインやビールにも合う大人のクッキーです。
もちろん、おやつとしても美味しくいただけます。
「はらからおから おからのチーズクッキー ペッパー」は、クッキーに使用しているピンクペッパーがアクセントのある赤ピンク色をしていますが、激しい辛味はなく、すっとした香味があります。
この香りは「気分を高揚させ、明るく前向きにしてくれる」と言われています。
スパイシーな味わいをお楽しみください。
「はらからおから おからのチーズクッキー クミン」です。
「はらからおから おからのチーズクッキー クミン」は、食べると「あ、カレー！？」と思うような香りが楽しめます。
クミンはカレーに必須の代表的なスパイスで、食欲増進や消化作用、抗がん作用もあるといわれています。
チーズとの相性は抜群です！
クミンの香りをお楽しみください。
「はらからおから おからのチーズクッキー ローズマリー」です。
「はらからおから おからのチーズクッキー ローズマリー」は、クッキーに使用しているローズマリーが清涼感のある香りの強いハーブです。抗酸化作用、滋養強壮、落ち込んだ気分を向上させる、血行促進、食欲増進、デトックス、花粉症を和らげるなどたくさんの効果・効能があるといわれています。
ローズマリーの豊かな香りをお楽しみください。
はらからおから おからスティック プレーン＆黒ごま
「はらからおから おからスティック」は、厳選した素材で丁寧に作ったシンプルなクッキーです。
安心素材で作っているので、お子さまのおやつにもぴったりです！
砂糖の量も控えめなのでちょっと小腹が空いた時に安心して食べていただけますし、運動の前やお昼ご飯を食べ損ねてしまった時などにもおすすめです。
一緒に水分も摂ることで、お腹の持ちもよくなりますよ！
「はらからおから おからスティック プレーン」です。
「はらからおから おからスティック プレーン」は、シンプルで素朴な味わいです。
軽食代わりに飽きずに食べられます。
「はらからおから おからスティック 黒ごま」です。
「はらからおから おからスティック 黒ごま」は、シンプルながらも黒ごまの香りがよく、日本茶にもよく合います。
はらからおから おからの実 プレーン＆黒ごま
「はらからおから おからの実」は、ころんとした形がかわいらしく、一口サイズで食べやすいクッキーです。
サクッとした軽い食感が人気の秘訣で、お子さまに大人気の商品です！
「はらからおから おからの実 プレーン」は、シンプルな味わいのクッキーです。
ほのかな甘さが美味しく、サクサク食感が楽しめます。
「はらからおから おからの実 黒ごま」です。
「はらからおから おからの実 黒ごま」は、黒ごまの風味がとても良く、ほのかな甘さと黒ごまのコクが美味しい商品です。
サクサク食感で、お子さまから大人まで幅広い層に人気のクッキーです。
はらからおからについて
イラスト：国分チエミさん
「はらからおから」のパッケージのイラストは、イラストレーター国分チエミさんに描きおろしていただきました。
大手各企業のポスターや会社案内、有名人の著書の表紙、教科書の表紙などにイラストが使われており、見たことがあるという方も多いのではないでしょうか。多方面でご活躍されています。
「はらからおから」のために描いていただいた「はらからの木」のイラストの中には、可愛いモチーフがたくさん描かれています。大豆のさやはもちろん、おからの原料である大豆や、可愛い猫は「はらからおから」シリーズを作るお菓子工場がある宮城県丸森町に伝わる「猫神様」にちなんだもの。また桜の花は、はらから福祉会の本部がある日本桜名所百選にも選ばれた宮城県柴田町の「一目千本桜」といわれる有名な桜にちなんだものです。
そして小袋パッケージには、そのモチーフを一つずつ配置しています。
ぜひ「はらからの木」をメインにいろいろなモチーフを配したかわいいイラストもお楽しみください。
監修 高橋典子さん
料理研究家・おから料理研究家として幅広く活動をされている高橋典子さんは、“素材を活かして簡単にできるヘルシーで素敵な料理”をモットーに、２００２年から「NONNON cooking salon」を主宰。今でもなかなか空きが出ない人気サロンとなっています。料理研究家として、テレビ（NHK、日本テレビ、TBSなど）やラジオ、新聞や雑誌、各社の広報誌などの連載記事など、マスメディアにも多く登場されています。
特に、おからについては思い入れを強くお持ちで、2015年にNIPPONおからプロジェクトを設立され、おから料理についての第一人者でもあります。
おからスイーツ「はらからおから」については、レシピ制作から商品化にあたっての監修までを担当していただきました。
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名称 ： 社会福祉法人はらから福祉会 みずきの里丸森
住所 ： 宮城県伊具郡丸森町大内字横手19
内容量 ： 10枚
原材料名： 無塩バター(国内製造)、乾燥おから、小麦粉、卵、パルメジャーノチーズ、生クリーム、米粉、砂糖、塩、胡椒
添加物 ：
アレルギー表示： （一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
保管方法： 直射日光を避け常温で保存
消費期限： 常温（製造後90日）
＜栄養成分＞
エネルギー： 481.0 kcal
たんぱく質： 11.4g
脂質 ： 36.1g
炭水化物 ： 25.2g
食塩相当量： 0.9g
内容量 ： 10枚
原材料名： 無塩バター(国内製造)、乾燥おから、小麦粉、卵、パルメジャーノチーズ、生クリーム、米粉、砂糖、塩、クミンシード、胡椒
添加物 ：
アレルギー表示： (一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
保管方法： 直射日光を避け常温で保存
消費期限： 常温（製造後90日）
＜栄養成分＞
エネルギー： 480.5 kcal
たんぱく質： 11.5g
脂質 ： 36.3g
炭水化物 ： 24.9g
食塩相当量： 0.9g
内容量 ： 10枚
原材料名： 無塩バター(国内製造)、乾燥おから、小麦粉、卵、パルメジャーノチーズ、生クリーム、米粉、砂糖、ローズマリー、塩、胡椒
添加物 ：
アレルギー表示： (一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
保管方法： 直射日光を避け常温で保存
消費期限： 常温（製造後90日）
＜栄養成分＞
エネルギー： 481.4 kcal
たんぱく質： 11.4g
脂質 ： 32.3g
炭水化物 ： 24.9g
食塩相当量： 0.9g
内容量 ： 12個
原材料名： 小麦粉(国内製造)、ショートニング、砂糖、豆乳、乾燥おから、食塩
添加物 ： 乳化剤、シリコーン
アレルギー表示： (一部に乳成分・小麦・大豆を含む)
保管方法： 直射日光を避け常温で保存
消費期限： 常温（製造後90日）
＜栄養成分＞
エネルギー： 316.4 kcal
たんぱく質： 4.2g
脂質 ： 18.3g
炭水化物 ： 32.4g
食塩相当量： 0.4g
内容量 ： 12個
原材料名： 小麦粉(国内製造)、ショートニング、砂糖、豆乳、乾燥おから、ごま、食塩
添加物 ： 乳化剤、シリコーン
アレルギー表示： (一部に乳成分・小麦・ごま・大豆を含む)
保管方法： 直射日光を避け常温で保存
消費期限： 常温（製造後90日）
＜栄養成分＞
エネルギー： 319.2 kcal
たんぱく質： 4.5g
脂質 ： 18.8g
炭水化物 ： 31.2g
食塩相当量： 0.4g
内容量 ： 8個
原材料名： 小麦粉(国内製造)、米油、砂糖、マーガリン、でん粉、米粉、乾燥おから、豆乳、食塩
添加物 ： 乳化剤、香料、酸化防止剤(ビタミンＥ)、安定剤(ペクチン)、アナト―色素
アレルギー表示： (一部に乳成分・小麦・大豆を含む)
保管方法： 直射日光を避け常温で保存
消費期限： 常温（製造後90日）
＜栄養成分＞
エネルギー： 301.3 kcal
たんぱく質： 4.8g
脂質 ： 15.9g
炭水化物 ： 34.8g
食塩相当量： 0.28g
内容量 ： 8個
原材料名： 小麦粉(国内製造)、米油、砂糖、マーガリン、黒ごま、でん粉、米粉、乾燥おから、豆乳、食塩
添加物 ： 乳化剤、香料、酸化防止剤(ビタミンＥ)、安定剤(ペクチン)、アナト―色素
アレルギー表示： (一部に乳成分・小麦・大豆・ごまを含む)
保管方法： 直射日光を避け常温で保存
消費期限： 常温（製造後90日）
＜栄養成分＞
エネルギー： 302.7 kcal
たんぱく質： 5.3g
脂質 ： 16.9g
炭水化物 ： 19.5g
食塩相当量： 0.22g
＼ 手土産や男性へのギフトとしてもおすすめ！ ／
