はらからの逸品 上たん 切り落とし 1kg
訳あり特上たんのお買い得商品！味は保証します！
特性の自家製ダレに漬け込み、特殊な冷蔵熟成庫で熟成させることで、柔らかさと素材本来の旨味を引き出した商品です。
本商品は牛一頭からわずかしか採れない「タン元」という部位の成型時に出る切り落としを集めた500gパックが2袋入った商品です。
スライスとは異なり形や大きさはさまざまですので、食べやすい大きさに整形し調理してからお召しあがりください。
しお味が付いていますので、柔らかい部分は焼くだけでいただけます。
赤身の大きい部分や固めの部分などは薄切りにして焼くか、たんカレーやたんシチュー、味噌煮込みなどの煮込んでいただくとホロホロの食感になり美味しくいただくことができます。
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「はらからの逸品 上たん 切り落とし 1kg」
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＜ 商品情報 ＞
牛たん製造者情報
名称 ： 社会福祉法人はらから福祉会 えいむ亘理
住所 ： 宮城県亘理郡亘理町吉田字宮前１３－１
商品名 ： はらからの逸品 上たん 切り落とし 1kg
内容量 ： 500g×2
原材料名： 牛タン(オランダ産・オーストラリア産・他)、食塩、清酒、こしょう、ホエイたんぱく濃縮物
添加物 ： pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、加工デンプン、酵素
アレルギー表示： (一部に牛肉・乳成分を含む)
保管方法： 冷凍-18℃以下
消費期限： 冷凍（製造日より120日）
＜栄養成分＞
エネルギー： 238.0 kcal
たんぱく質： 8.6g
脂質 ： 22.5g
炭水化物 ： 0.2g
食塩相当量： 1.3g
名称 ： 社会福祉法人はらから福祉会 えいむ亘理
住所 ： 宮城県亘理郡亘理町吉田字宮前１３－１
商品名 ： はらからの逸品 上たん 切り落とし 1kg
内容量 ： 500g×2
原材料名： 牛タン(オランダ産・オーストラリア産・他)、食塩、清酒、こしょう、ホエイたんぱく濃縮物
添加物 ： pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、加工デンプン、酵素
アレルギー表示： (一部に牛肉・乳成分を含む)
保管方法： 冷凍-18℃以下
消費期限： 冷凍（製造日より120日）
＜栄養成分＞
エネルギー： 238.0 kcal
たんぱく質： 8.6g
脂質 ： 22.5g
炭水化物 ： 0.2g
食塩相当量： 1.3g
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